最近お豆さん熱沸騰中のオイラに
母様がお豆さんをたくさん送ってくれました
その中の黒豆さんで黒豆ご飯を作ってみた ら！
これ めっっちゃ 美味しい！
幸せになれる味です
写真では分かりにくいけど
ご飯がほんのり紫色に染まってきれい
ちなみにレシピはコチラ
こんなに簡単なのにすっごく美味しい
ぜひ お試しあれ
後は毎度具沢山のお味噌汁と母梅
こちらも両方オイチカッタ 満足満腹
御馳走さまでした
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黒豆の効能
1. 血液をさらさらにしたり、体脂肪をつきにくくしたり、
その結果、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防にもつながる
2. 視力の向上
3. 美肌効果 肌の張りやつやがよくなる
コメント (6)
を。黒豆ごはん。
ウチでは、
フライパンでから煎り
↓
研いだお米の上に
↓
更に梅干しを数個投入。
↓
普通に炊く。
メチャうまですよ。
梅干しのアルカリ（？）だったかな。
そいつのおかげで赤飯みたいな色になります。
投稿者: koh | 2009年05月02日 23:36
日時: 2009年05月02日 23:36
ヨッシー＞
お お料理上手なヨシダさん
ほうほう 梅干しですか
梅干しにはお酒とお塩が含まれてるから
上記のレシピと同じ材料＋梅干しの旨味がプラスになるんだね！
今度ヨシダレシピで作ってみます
ヨッシーが昔フォレストヒルズで作ってくれたイカのトマトスパ
あれうまかったなあ
投稿者: キキ | 2009年05月03日 11:39
日時: 2009年05月03日 11:39
カズミン
黒豆梅ご飯作ってみましたか？
いまだに、あのイカのトマトソースパスタはお得意の料理であります。
最近だと、麻婆茄子がヒットでした。
うむうむ。
料理は楽し。
投稿者: koh | 2009年05月08日 10:08
日時: 2009年05月08日 10:08
ヨッシー＞
早速作ってみたんだけど
梅干し数個の加減が分からず
ちょっと少なかったみたい
ほとんど梅干しの味はせず
色だけ赤い普通の黒豆ご飯になってしまいました（笑
まあ 美味しかったけどさ そういうもの？！
梅干し ご飯２合だと何個くらい入れる？
後 種は取っていれる？それともそのまま？
今回食べる時邪魔かと取って入れたんだけど
それも良くなかったかな
そうですか イカパスタ現役活躍中ですか
ヨッシーはいつでも手間ひまかけて丁寧に作るよね
それがヨシダ料理の美味しさのヒケツなのではと思っています
あ 食器洗いも丁寧ですね（笑
昔あまりにもゆっくりな為
「遊んでるの？」って言われたとか言われないとか ブブブ
投稿者: キキ | 2009年05月08日 11:00
日時: 2009年05月08日 11:00
えー。
梅干しですが。
種ごと一緒にいれます。
炊きあがった後にお米をかき混ぜると、実と種が勝手にほぐれるかと思います。
分量ですが、お米２合に梅干し３個程でしょうか？
ま、梅の大きさにもよるんだけど、、、
その辺りは好みで。
あくまでも、黒豆を引き立たせる役目と言う事で。
そんなに梅々してなくても良いかと。
では、素敵ご飯ライフを追求して下さいまし。
投稿者: koh | 2009年05月12日 02:50
日時: 2009年05月12日 02:50
ヨッシー＞
ありがとー
今度は種ごとその分量で作ってみます
ンー ご飯最高ｄ(≧∀≦)ｂ
投稿者: キキ | 2009年05月12日 12:00
日時: 2009年05月12日 12:00